优秀员工的十项修炼 陈鹏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
衡量一名员工是否,不能单纯从业绩方面考核,而应多维度全面考量。据权威培训机构数据显示,关于职业规划、诚信、创新、心态、品行等十项素质的修炼,对于一名员工职业素养的形成至关重要。
¥9.92定价:¥50.58 (1.97折)
世界上伟大的生意经 史晟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一个流传很久的传奇故事。一个从破落家庭走出来的年轻人,凭着他对财富的强烈渴望和对世界上最伟大的生意经的不倦追求,在历经千辛万苦,饱尝种种磨难之后,终于得到了世界上最宝贵的东西——《羊皮卷》。当埃德·钱通还在襁褓之时,他就拥有一种与金钱气息相通的本领——年幼的他竟然能够听懂金钱说话。许多年以后,当钱通回顾那时候的情景时,他依然光天化日晰地记得那个夜深人静的夜晚。当父母都已酣睡,他听到与父母的卧室一墙之隔的屋子中,传出了一阵阵嘈杂的声音。他知道,那是钱柜里的钱币在说话的声音。老钱(这是一个沉闷沙哑的金属之声) “我的金家兄弟们,在这里我可以说是资格最老的,我是这家挣来的枚金币,在过去的岁月里,是我无数次地出入才把你们带到这家人的钱柜中来的。现在我要告诉大家,就在明天太阳升起的
¥11.62定价:¥55.31 (2.11折)
绿色经济发展研究 张春霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统阐述了绿色经济的内涵,绿色经济与可持续发展,绿色经济与环境、环境经济,绿色经济与生态规律、生态经济等多方面问题。
¥15.54定价:¥64.50 (2.41折)
品位顶 级 顶 级度假酒店 广州佳图文化传播有限 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《度假酒店》收录了香格里拉长滩岛度假酒店和水疗养生会所、巴厘岛宝格丽酒店和度假村、三亚银泰度假酒店、上海世茂余山艾美酒店等数十个度假酒店的实景照片。这些作品融华丽、古典、优雅于一体,一定能给读者以一种强烈的视觉冲击,相信读者看后会有所启发和裨益。
¥52.92定价:¥298.00 (1.78折)
高等院校旅游专业十二五规划教材 中国旅游客源国概况 何丽芳、欧阳莉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高等院校旅游专业“十二五”规划教材 中国旅游客源国概况》按照世界地理和文化特征,将我国主要客源国归为七大客源国地区。对主要客源国的自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等知识进行了系统介绍,重点突出了其特色文化、习俗礼仪、主要城市和旅游景区景点。《高等院校旅游专业“十二五”规划教材 中国旅游客源国概况》适合普通高校及高职高专院校旅游类专业学生使用,也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试教材,还可作为旅游者旅行参考书目。
¥11.20定价:¥51.25 (2.19折)
酒店管理工具箱(第2版) 赵文明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十七个部门对酒店管理进行了详细的阐述。
¥14.95定价:¥88.00 (1.7折)
营销管理与战略(双语教学版) [英]彼得·多伊尔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“直正的市场营销是一门管理哲学,它认识到只有比竞争对手更有效地满足顾客当前和未来的需要,企业的成功才可持续。”《营销管理与战略(双语教学版)》作者彼得·多伊尔是市场营销管理与战略教学与研究方而后国际知只争朝夕专家、华威大学商学院的市场营销和战略管理教授。同时也担任多家大企业的营销顾问。《营销管理与战略(双语教学版)》一气呵成,内容精辟、实用 文字简略、流畅。三位专家、教师进一步对重点、难点和部分词汇做了必要的翻译和注释,这一新的出版形式能更好地满足双语教学的需要。
¥14.95定价:¥68.00 (2.2折)
一场和酒店的对话 王思薇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一场和酒店的对话》主要内容包括 华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等。
¥12.50定价:¥78.00 (1.61折)
中国服务业发展报告No6 何德旭 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大力发展服务业是我国提升经济结构、实现经济社会现代化的必由之路。鉴于生产性服务业具有很强辐射性、在现代经济中增长最快、并已成为不少发达国家支柱产业的事实,加快生产性服务业发展,对于我国促进产业结构升级、推动服务业结构转型、完善服务业功能、提升服务业竞争力、转变经济发展方式有着重要的现实意义。《中国服务业发展报告(2008)——加快发展生产性服务业》在系统梳理国内外相关文献的基础上,借鉴世界发达国家现代服务业发展经验,结合中国经济发展阶段与服务业发展实际,提出了促进生产性服务业快速发展的一系列对策建议。报告认为,加快生产性服务业发展必须有所侧重,找准发展的重点领域和突破口。而根据我国具体国情,可以选择金融保险业、商务和租赁、交通运输仓储业(物流)、科学研究和综合技术服务(研发)、信
¥10.58定价:¥50.60 (2.1折)
从侍应到主管 餐饮经典 (二) 唯高 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书有详尽的介绍,怎么样让下属在自己的领导下有荣誉感和归属感 如何消除反对者的积虑和成见,变反对为支持 如何培养良好的工作习惯,对压力采取积极的应对方式等等。总之,借用书中的话 一个真正成熟又成功的主管,知道如何追求完美,如何完善自己领导的艺术,开拓工作新局面。作者将自己的文学、社会学,心理学诸方面的知识融入餐饮业的个人成长研究当中,写在本书,知识全面,论述生动,行文富有精神。无论你是刚刚进入这个行业,或是在主管的位置上已经小有起色,相信读后会有令你惊喜的收获。
¥9.92定价:¥50.15 (1.98折)
餐饮企业365天促销手册(图解版) 段青民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮企业365天促销手册(图解版)》从餐饮企业广告促销、网络促销、店内促销、假日促销和促销评估五个方面,对餐饮企业的日常促销工作进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用,本书还针对每种促销方式给出了相应的实战案例,同时提供了大量的知识内容。《餐饮企业365天促销手册(图解版)》适合餐饮企业管理人员、市场营销人员、相关培训机构以及大中院校相关专业师生阅读使用。
¥10.25定价:¥51.21 (2.01折)
弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列:酒店工程部精细化管理与服务规范【放心购买 无忧售后】
职责与目标,程序与关键,标准与规范,文书与表单,技巧与方案。
¥79.74定价:¥260.94 (3.06折)
有效的目标管理 纲目 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以有效管理为出发点,从理论上详尽阐述了推行目标管理的方法、步骤,并参阅了世界知名公司成功推行目标管理的实践案例,说明目标管理的重要性及具体实施的各个步骤,在每个步骤的实施中具体需要注意的问题也一并列出。
¥19.95定价:¥80.77 (2.47折)
独步中国 长沙 湘西(2006版) 高云 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人生无论荣耀或平淡,总难免会有挥之不去的孤独,这孤独在旅行中亦尤为深沉。或许跋涉了若干年头你会发现,也惟有在这孤旅之中,你才能够重新细读自己的心灵,把以前略过去的、早已深埋的篇章重新整拾。东山魁夷在人生孤旅中体悟到了自己生命的真实,“我”依存于旅途中的见闻,真正的自我非“常我”,而是随着远山的白雪、杉树的阴影、灰云、流雾和雨后飞架绿原的彩虹变幻着的。所谓“独步”,并不是说要你孤单单的一个人,而是说你的“旅行”必须要有个性,无论目的地的名声和旗号有多大,你的“旅行”必须对你自己有意义、有价值才行!这就是我们——“独步中国”的主张。我们从不建议你按照某种固定的模式去旅行,那种在围墙式开发的景点间赶场式的奔波走马,仅仅是一种消费而已。然而毕竟每个人都有一些或许比旅行更重要的事情要
¥10.83定价:¥50.44 (2.15折)
《康乐服务与管理》 李玫 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为适应康乐业和高等教育发展的趋势,针对高等院校应用型教育的特点和康乐服务与管理授课的课程特点而编写。书中将康乐部的服务与管理划分为基础知识篇、项目服务篇和经营管理篇三部分,特点鲜明、主题突出地结合我国饭店业康乐经营的实践,系统介绍了饭店康乐服务管理的理论知识、服务技能和基础管理职能。本教材适合高等院校中相关专业课程的教学使用,亦可供社会从业人士作业务参考和培训教材。
¥9.95定价:¥50.21 (1.99折)
休闲产业 [英]肯·罗伯茨(K 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从理论和实践的两个角度,对休闲产业所涉及的各个方面进行了比较详细的和深入的讨论。所讨论的内容对中国研究和开发旅游休闲产业有重要的参考借鉴价值。
¥22.41定价:¥87.29 (2.57折)
现代饭店前厅部服务与管理 现代饭店经营实务丛书 刘伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒店前厅部被称为酒店的“大脑”和“中枢神经”,在酒店的经营管理中起着极其重要的作用。因此,做好前厅部的服务和管理工作具有重要意义。与已出版的同类著作相比,本书具有以下特点 、内容新颖、全面、系统。涉及前厅部服务和管理工作的各个领域。2、突出前厅部管理的内容。近年来,虽然也出版了一些有关前厅部运作的书籍,但大多偏重于服务,有关前厅部管理的内容则论述较少。本书在论述前厅部服务的基础上,力图突出前厅部管理的内容(包括前厅部人事管理),并对一些管理问题作了有益的探讨。因而,适合于用作旅游酒店管理专业大、中专教材,同时,也可作为酒店前厅部管理人员的培训和自学用书。3、增加案例。本书使用了大量案例,以求理论联系实际,增强可读性,同时,给读者留下深刻印象。
¥9.95定价:¥50.13 (1.99折)
酒店员工细节操作手册 姚儒国 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
用微笑留住宾客的脚步,向宾客传递热情和真诚,用无微不至的服务让宾客满意,用真心和细心给宾客带来惊喜,服务无止境,精细无边界。在日益激烈的市场竞争中,酒店员工只有致力于细节的完美和创新,才能为企业和自己创造大的价值。
¥10.00定价:¥50.48 (1.99折)
民航服务英语上 俞涛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥10.00定价:¥50.41 (1.99折)
大数据提高餐厅利润 黄川怀 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥16.45定价:¥67.64 (2.44折)
全国酒店服务业标准化就业培训教材 前厅服务员上岗手册 薛永刚、张俊枝 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国酒店服务业标准化就业培训教材 前厅服务员上岗手册》既适用于职业院校、酒店餐饮业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者、待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
¥9.95定价:¥50.28 (1.98折)
管理信息系统 张金城 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《管理信息系统》从管理信息系统的基本知识出发,阐述了管理信息系统的规划、分析、设计、实施、运营、管理、维护、评价、与审计的原理与方法,介绍了管理信息系统一些新的应用,如ERP、CRM、电子商务、电子政务等内容。本书深入浅出、内容丰富、图文并茂、条理清楚,各章附有思考题。本书可作为高等院校经济管理类各专业的教材,也可供其他专业师生和从事信息系统开发、管理和审计的人员学习和参考。本书配有实验指导书,以方便读者使用。另外,本书还配有教学课件,可以免费提供给教师使用。
¥10.00定价:¥50.65 (1.98折)
新经济形势下的战略管理 李江涛 李江涛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥15.20定价:¥65.88 (2.31折)
《威尼斯画记》是辅以作者自己创作素描画的威尼斯游记,有图有文,别开生面。
¥13.50定价:¥61.39 (2.2折)
旅游学术思想流派 邹统钎、高中、钟林生 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是“旅游学新视野”之一,全书共分个章节,主要对旅游学术思想流派作了介绍,具体内容包括旅游学术历程与理论体系、舞台化真实性理论、地方与旅游空间学说、旅游地生命周期理论、可持续旅游与生态旅游理论等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥11.67定价:¥55.96 (2.09折)
2008中国旅游统计年鉴 绍琪伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《2008中国旅游统计年鉴》是一本全面反映2007年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本,内容分为 2007年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境旅游者情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、旅游企事业单位基本情况等共八个部分的统计资料。
¥18.47定价:¥80.00 (2.31折)
中国学者谈未来农业发展(英文版) 于亢亢 朱信凯、高莉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
农业是一个集技术、经济、政治和国家安全于一体,伴随和支撑着整个人类进化史,并随社会发展与进步越来越表现出多功能性的永恒的魅力产业。围绕“未来农业发展”这一决定中国现代化发展命运的重大战略问题,《中国学者谈未来农业发展(英文版)》以中国农业经营与建设主体的演变及其趋势等为基础,基于农业发展的历史视角等,考虑国情特点与地区差异,阐述了中国现代农业发展所迫切需要解决的新型经营与建设主体的制度环境、模式选择与发展道路等问题。
¥20.00定价:¥128.00 (1.57折)
酒店入职(第二版)(《酒店管理经典案例》姊妹篇一册在手尽览酒店知识) 陈文生 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍酒店的概念性质和类型等级,酒店产品和工作特点,酒店机构和各部门任务,酒店组织架构和管理层次,从业者的行业意识和礼貌规范,员工素质要求和岗位职责,员工守则和奖惩条例,主要服务流程和服务规范,常见问题处理规则和突发事件应急预案等。
¥14.84定价:¥64.76 (2.3折)
热土 1978 2008 范宗钗 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书包括三十年二十幅经典照片、《热土》改革风云榜、创作手记、《热土》晚会台本四部分内容。
¥10.99定价:¥50.25 (2.19折)
SMART旅游度假 地产 一起去乡村吧 SMART度假地产专 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一起去乡村吧》是一本基于乡村旅游度假主题的综合类图书,内容涉及到乡村旅游度假的案例、艺术文化、设计运营、策划投资、行业趋势等多个方面,收录了的淘米村、白米木屐村,日本的越后妻有、白川乡,安徽的碧山,山西许村等乡村改造实例,并介绍了自然造物、云庐、墟里、墅家、佤山秘境等乡村实践品牌,结合业内专家访谈,解读乡村发展的核心要义。同时,本书还收录乡村创客路演,众筹客栈大赛等内容,以全面的视角,专业的观点,轻松的风格,呈现乡村旅游度假新趋势。
¥19.92定价:¥99.00 (2.02折)
马铃薯 [美]Joseph 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了马铃薯对人类及其文化的影响 详细描述了全球马铃薯市场的供给、需求价格模式 着眼于世界马铃薯贸易,展望了未来全球马铃薯工业的发展以及未来几年里它所面临的科技挑战和市场挑战。
¥19.95定价:¥80.89 (2.47折)
酒楼餐馆早会管理 刘珍 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
早会的管理,是每个工作日内,正常工作之前的简短会议。早会集全日的管理于20分钟之内,全方位地对每个人、每件事进行清理和,达到改善员工精神面貌,创建组织学习文化,建立相互检查、监督考核机制,聚焦公司品牌文化引导企业行为,提高核心竞争力。
¥10.83定价:¥53.06 (2.05折)
全球战略采购 佳实践 管理者新知书系 张思琴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着全球供应链和可持续性发展的倍受关注及其技术的演进,采购与供应管理涵盖的领域愈加广泛,成为利润的增长点。立足现在,放眼未来,本书对企业全球化战略采购及提升组织绩效提供了很好的思路、方法和工具。本书介绍了全球战略采购的组成要素和实施要点,内容包括 采购策略的形成、运营协同、供应商调研和市场分析、采购到支付、招标策略、供应商评估和选择、谈判策略和风险策略,以及当今世界大环境下采购发展中需要考虑的供应商多样性和可持续性发展等要素。
¥170.62定价:¥532.38 (3.21折)
西南民族地区旅游业与社区互动发展 王剑、彭建 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
旅游业和社区发展的互惠共生与一体化发展在实践旅游可持续发展中的具有重要的作用,但我国这方面的实证研究却相对匮乏。《西南民族地区旅游业与社区互动发展》以贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县境内的樟江风景名胜区和茂兰自然保护区为例,以旅游可持续发展理论、相对剥夺理论、社会交换理论、社会表征理论以及参与式发展理论等多种理论为指导,通过深入实地观察、访谈和问卷,综合运用结构方程模型、人工神经网络模型、方差分析以及均数比较等多种数学方法,深入研究了民族地区旅游目的地旅游业和社区的互动发展问题。《西南民族地区旅游业与社区互动发展》理论观点新颖、论证严密,具有较强的理论和实践指导价值。
¥16.22定价:¥68.75 (2.36折)
房地产市场分析 案例研究方法 [美]阿德里安娜-施 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
该书对住宅开发、写字楼和工业物业开发、零售物业开发以及宾馆和综合物业开发在内的各种项目类型均有系统的分析方法介绍及充足的实际案例作为劋作指南。
¥21.59定价:¥85.94 (2.52折)
销售与口才知识全集 盛乐 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《销售与口才知识全集(超值金版)》正是针对销售人员的这种口才上的现实需求,有针对性地对相关领域内的知识进行了优化设计与重组,在内容编排与语言表达上页更适合销售人裙的需要。全书共分为“销售口才的基本修炼”与“销售口才的实践”两大部分,而《销售与口才知识全集(超值金版)()》的基本修炼与实践内容部分之间却又没有严格的界限。理论中包含着实践,实践中又不乏理论的支撑。之所以如此安排《销售与口才知识全集(超值金版)()》的内容,是为了更好地提升销售人员的口才技能,而非一味追求结构上的严整,因为服务销售人员并提高其口才技能,才是《销售与口才知识全集(超值金版)()》的根本宗旨所在。口才在营销中的重要地位是毋庸置疑的,拥有雄辩的口才是每一个人都梦寐以求的,同样这也是成为销售员的前提条件。
¥9.95定价:¥50.93 (1.96折)
饭馆餐饮店赢利218招 史晟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书的出发点 立足于中国的餐饮业,发气餐饮业发展的利弊因素,帮助所有饭馆餐饮店的经营者,掌握就餐者的心理,树立科学的经营理念,提高经营管理水平,赢利创收。本书借鉴了大量的成败案例,还吸收了国外餐饮业的先进管理经验,切合中国国情,总结了众多餐饮店的成功经验与技巧 从精打细算的筹划到*开店区域的选择,从灵活调节成本与利润到严把餐饮品质量关,从广告宣传提高知名度到深入民心打造品牌店……包含了开店流程的方方面面。本书指出,要提高饭馆餐饮业的经营水平,就必需做到以餐饮产品为核心,以优良环境和优质服务为手段,以满足顾客就餐、享受、愉悦的基本要求为目的,明明白做生意,轻轻松松“赢利”。
¥10.00定价:¥50.57 (1.98折)
中国旅游产业发展模式及运行方式研究 张辉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
进入新时期,我国旅游产业发展模式正在进行历史性的转型。张辉编著的《中国旅游产业发展模式及运行方式研究》以中国旅游产业转型的历史背景作为分析基础,对旅游产业发展模式及运行方式的诸多方面进行了较为全面的论述,既探讨了旅游产业定位、旅游调控机制、旅游产品创新、旅游市场秩序等旅游业实践中的重要问题,同时又结合区域旅游合作、旅游企业“走出去”战略、散客化等新的发展趋势进行了分析,为我国旅游产业运的研究构建了一个较为完整的体系和框架。研究中较多地引入制度经济学理论对旅游产业发展进行分析,既丰富了旅游产业经济学的理论,同时对我国旅游产业实践也具有一定的借鉴价值。
¥14.95定价:¥65.53 (2.29折)
创业前三年大全集(金版) 凡禹 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
好的开端是成功的一半。《创业前三年大全集(超值金版)》有详尽的分析和经典的案例,能帮你如何排除创业中的各种困难,教你如何轻松创业做老板。是个人创业的时代,但新手创业显得举步维艰。别人创业能够获得成功,到底凭的是什么?答案是 他们走好了创业中最艰难的前几步。
¥9.95定价:¥50.21 (1.99折)
工厂精细化管理制度范本(实战精华版) 吴日荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《工厂精细化管理制度范本(实战精华版)》是对前面的各个管理重点进行制度化、规范化管理的尝试,书中文件基本上来自于工厂目前正在使用的一手资料和作业文件,这些文件完全按照ISO900质量管理体系的标准要求来设计,内容涵盖十二大模块 人力资源、行政后勤、产品开发、市场营销、采购管理、生产管理、仓储物料管理、质量管理、设备工具管理、安全管理、5S管理、绩效管理,共0个管理制度范本。《工厂精细化管理制度范本(实战精华版)》一书还随书赠送含有大容量的实劋光盘文件——《工厂精细化管理职位说明书与业务流程范本》,内含08份职位说明书、00个业务流程范本,供使用者阅读、检索,根据企业的自身需要进行个性化修改、运用。
¥13.25定价:¥60.53 (2.19折)
智慧景区管理与九寨沟案例研究 章小平、吴必虎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《智慧景区管理与九寨沟案例研究》是一部探讨“智慧景区管理”理论与实践的著作,全书收录了9篇文章,集合了最近3年内国内知名学者与景区管理者对“智慧景区管理”的理论探讨和模式建构,如智慧景区的内涵、标准、战略管理等。同时又以九寨沟智慧景区管理为例,分别从智慧景区各个分支系统和子项目入手,如检售票系统、人流分散、空间分流系统、游客满意度评价、生态环保等方面,详细介绍了九寨沟智慧景区管理方面的实践经验。这是一部既具有前沿理论又有丰富实践经验的著作,是国内旅游行业管理者和景区管理者之书。
¥44.92定价:¥155.09 (2.9折)
现代饭店管理实务 姜锐 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本《现代饭店管理实务》由姜锐和尚裙主编,力求反映饭店管理在理论研究和实践发展方面的新进展,注重知识的系统性、专业性和实用性,全面阐述现代饭店管理的理论、方法、理念和运作手段,具有鲜明的时代特色和饭店特色。全书共十一章,从现代饭店概述人手,详细介绍了饭店管理基础知识、饭店建筑与设备、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店市场营销管理、饭店产品的管理与创新、饭店安全管理、饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理等。饭店业发展到,在硬件和软件等方面都产生了很多新事物,提出了很多新课题,编者充分考虑这些新的发展态势,在饭店管理学科体系的大框架中增加了有关内容。《现代饭店管理实务》既可作为高职高专院校旅游管理相关专业师生的教材,也可作为饭店中管理人才的培训用书,还
¥11.00定价:¥53.02 (2.08折)
中国生产者服务业发展与制造业升级 李善同、高传胜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥14.95定价:¥65.10 (2.3折)
团队管理 H·威廉斯 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《团体管理》一书系统地介绍了一个人如何管理一批人的理论和方法。全书共分三篇十一章,分别介绍了团队的特性 团队的运作方法 团体工作的技能。每章后有练习和案例供读者进一步研究掌握书中内容。
¥19.92定价:¥80.26 (2.49折)
服务带来奇迹 丽嘉酒店营业总经理的服务心得 [日]林田正光 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在产品同质化越来越严重的,产品附带的服务成为企业制胜的法宝,本书作者凭借自己在丽嘉酒店等服务行业丰富的从业经验,通过具体事例说明什么是让顾客满意的服务,总结出了既适用于酒店服务行业,也适用于其他服务行业的面对面谈话术、客户满意哲学(CS)、“感动服务六步”和VIP服务精要等。酒店管理人员、酒店一线服务人员,以及所有从事服务行业的人员都能从本书中学到创造奇迹的服务技巧。
¥41.67定价:¥145.31 (2.87折)
大草原之旅 [美]华盛顿·欧文 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
当交通与旅游越来越便捷与发达,我们生活的世界却变得拥挤而狭小,让我们从喧闹纷杂的现实生活中逃离,随欧文去大草原上狩猎,去一个又一个比遥远更远的远方,感受大自然的原始与狂野。
¥9.92定价:¥50.90 (1.95折)
餐饮服务业精细化管控全方案 薛永刚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮服务业精细化管控全方案(附光盘)》详细阐述餐饮服务企业的系统架构与岗位设计,分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键点,包含大最精细化管控所需要的流程、制度和表格,并就常见问题进行了解答,是餐饮务企业各级管理人员的行为指南。
¥6.25定价:¥68.00 (0.92折)
景区服务与管理 周国忠 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《景区服务与管理专业模块 景区服务与管理》立足于景区的基础性服务与游客管理的视角,概述了我国旅游景区的现状、经营管理的特色以及发展趋势,侧重讲述了票务服务、排队服务与管理、咨询服务与投诉处理、景区解说、景区服务质量管理、景区营销管理、景区人力资源管理、景区安全管理等方面的基础理论和在实际工作中的具体应用。通过案例及其分析,使学习者能够掌握景区服务和管理的基础知识,提高景区服务及管理工作中分析问题和解决问题的能力,从而更好地胜任所承担的工作。《景区服务与管理专业模块 景区服务与管理》的读者对象为旅游院校本专科景区管理专业的学习者以及景区服务人员、管理人员。
¥9.00定价:¥47.57 (1.9折)
进军旅游业 中国大企业进入旅游业研究 吴金梅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国旅游产业的快速发展,形成了巨大的市场需求,也创造了从多的市场机会。中国大企业进入旅游业的是在我国经济稳定增长、中国旅游业高速发展背景下的一个具有积极意义的经济行为,是企业在多元化发展中的一个战略选择,也是我国旅游业发展的现实需要。本书通过对大企业进入旅游业的实证分析,对大企业进入旅游业的途径与模式进行了抽象与概括,运用博弈论、产权理论等经济理论对大企业进入旅游业这一经济现象进行了分析,并提出了相应的政策建议。本书可供我国大企业进军旅游业的企业家和研究人员阅读与参考。
¥14.42定价:¥38.68 (3.73折)
餐馆赢在素质 温俊伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐馆赢在素质》涵盖的范围广,涉及餐馆运作的方方面面,包括经营技巧、经营理念、管理方法、服务技能、员工培训等许多细节,内容极其丰富,知识面极其广阔,既全面又实用。《餐馆赢在素质》力求在创作理念上与时代同步,并有一定的超前性,对餐馆的投资者、经营管理人员、从业人员均有一定的指导意义。
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中国铁路“走出去”的成功实践——肯尼亚蒙内内马铁路建设总结 (全新未拆封) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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酒店财务管理操作实务 方伟群 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书展现了酒店财务管理的整个业务流程,阅读和使用对象是酒店财务部的管理人员和员工。本书的编写注重财务业务劋作的过程和细节,注重财务活动的可劋作性和实用性。对于一个新入职的财务部员工而言,本书是指路灯,详细、具有可劋作性内容让新员工迅速了解和适应工作要求 对于一个入职已有多年的财务部员工,本书中的劋作技术正是他们迫切需要的,在他们工作遇到困难时,可给他们指点迷津 对于那些在财务部有工作经验的中下层管理人员而言,本书让他们增加专业知识,拓宽视野,提高自信心。
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独步中国 长沙 湘西(2006版) 高云 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人生无论荣耀或平淡,总难免会有挥之不去的孤独,这孤独在旅行中亦尤为深沉。或许跋涉了若干年头你会发现,也惟有在这孤旅之中,你才能够重新细读自己的心灵,把以前略过去的、早已深埋的篇章重新整拾。东山魁夷在人生孤旅中体悟到了自己生命的真实,“我”依存于旅途中的见闻,真正的自我非“常我”,而是随着远山的白雪、杉树的阴影、灰云、流雾和雨后飞架绿原的彩虹变幻着的。所谓“独步”,并不是说要你孤单单的一个人,而是说你的“旅行”必须要有个性,无论目的地的名声和旗号有多大,你的“旅行”必须对你自己有意义、有价值才行!这就是我们——“独步中国”的主张。我们从不建议你按照某种固定的模式去旅行,那种在围墙式开发的景点间赶场式的奔波走马,仅仅是一种消费而已。然而毕竟每个人都有一些或许比旅行更重要的事情要
¥10.00定价:¥50.05 (2折)
酒店宾馆规范化管理工具箱 张俊娟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书细化了酒店宾馆各部门岗位职责,包含了详尽的管理制度、表格、流程和方案,为酒店宾馆规范化管理提供了有益的参考。书中对酒店宾馆的总经理室、前厅部、客房部、管家部、康娱部、餐饮部、营销部、工程部、商务中心、财务部、行政部、保安部、电脑部以及人力资源部等各部门的工作都给出了详尽规范的工具,使职责、制度与表格相结合,流程与方案相呼应。本书适用于酒店宾馆管理人员、企业培训人员、咨询师以及高校相关专业教师使用。
¥7.39定价:¥48.00 (1.54折)
新编现代酒店规范管理实务大全 文通 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新编现代酒店规范管理实务大全》介绍了现代酒店业管理的各个层面,涉及酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、保安部、工程部等部门以及酒店营销、客户关系、环境等方面的规范管理实务,内容具体实用,可劋作性强,可作为现代酒店规范管理的参考书,也可作为对酒店人员进行培训的教材。
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服务人员的5项修炼(修订版) 金才兵、杨亭 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
服务人员是服务的提供者,是服务行为的主体,企业的服务理念和服务质量只有通过他们才得以体现,因此提升服务质量的关键在于提升服务人员的素质。《服务人员的5项修炼()》没有堆砌艰深的理论和枯燥的数据,而是把理论转化成学习方案,通过大量的图例说明道理,提供众多的方法、技巧供学员练习掌握。《服务人员的5项修炼()》先深入分析顾客流失的原因,说明服务的价值,要求服务人员追求卓越的服务品质。接着分五个章节以及增值篇和超越篇,引导服务人员从看、听、笑、说、动等方面去提升服务技巧,进行增值修炼并超越自己。《服务人员的5项修炼()》提供的技巧、方法是众多培训师在多年的研究和使用中创造、总结出来的,内容丰富,简单实用,很适合服务人员自修或企业用做内部培训资料。
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方法总比问题多 打造不找借口找方法的一流员工 吴甘霖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《方法总比问题多》是人才工作方法的专著。作者是方法学家、国际职业培训师,他一步步教你怎样克服对于问题的恐惧,在遇到问题时怎样运用一些思维技巧,比如找准“标靶”、类比思考、巧妙转移问题等,不仅从心理上藐视问题,以方法克敌制胜,而且还能最终将问题和挑战转变为机遇。这些不但对于员工,而且对于任何遭遇挑战,寻找人生发展突破的人都有很好的指导作用。对于职场人士来说,当遇到问题和困难时,能否主动去找方法解决,而不是找借口回避责任,这一点,对他在职场中能否成功和发展具有决定性作用。
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不一样的旅店杭州 王紫薇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《不一样的旅店 杭州》由王紫微所著,旅店,它是你在路上的家。一次旅行,也许会因为往得不同而难以忘怀。“不一样的旅店”,与西湖相依相伴的景点,满足你流浪的理想,收容你文艺的情怀。
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